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Sul-mineiro se destaca e conquista jurados no MasterChef, representando a autêntica culinária caipira – Café Mutuca
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Sul-mineiro se destaca e conquista jurados no MasterChef, representando a autêntica culinária caipira

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A nova temporada do maior programa de culinária do Brasil estreou no dia 02 de maio e conta com a participação de um sul-mineiro no elenco.

Já foram ao ar 4 episódios, e o sul-mineiro Danilo vem se destacando. No último episódio, Danilo conquistou o título de melhor prato na prova do hambúrguer, escapando da eliminação e garantindo sua permanência na competição.

Danilo, natural de Gonçalves, cidade localizada a cerca de 200km de distância de Elói Mendes, é caminhoneiro. A sua entrada no masterchef foi de muito sucesso nas seletivas, e foi com uma galinhada bem mineira que ele conquistou o avental dando início a sua jornada no programa.

Para contextualizar

Para garantir uma vaga no Masterchef, a última etapa da seletiva foi cozinhar um prato competindo entre os participantes da vez. A prova consistia em fazer a melhor galinhada no tempo de 45 minutos. Danilo competia contra 3 participantes, e no fim levou o avental que garantiu sua vaga na competição pelas mãos do Chefe Erick Jacquin que disse: “a gente sentiu uma coisa diferente no seu tempero, Danilo. Você viajou no Brasil todo e pegou muitos temperos, você tem uma profissão que alimenta o Brasil. […] eu vou te dar o avental porque estava muito boa a sua galinhada.”

Nossa equipe do Café Mutuca teve a oportunidade de conversar com Danilo para saber como foi o início dessa saga no masterchef, e tudo aconteceu devido a uma brincadeira da sua cunhada e prima, que deu certo. Ele conta que por ser o cozinheiro da família e dos amigos, as pessoas sempre diziam para ele se inscrever no programa, em uma dessas falas, Patrícia e Bianca levaram a sério e fizeram a inscrição de Danilo. Daí se deu, o início de um sonho.

Sua história com a cozinha começou quando criança. Cozinha caipira e fogão a lenha sempre foram suas paixões.

Café Mutuca: Como foi participar das seletivas e receber o avental das mãos do Jacquin?

Danilo: Foi bastante tenso, já que não estou acostumado com câmeras. Receber o avental do Jacquin foi realmente emocionante.

Café Mutuca: Quais são seus planos caso vença o MasterChef?

Danilo: Finalmente conseguir trabalhar na cozinha, que é minha verdadeira paixão. Nossa região sempre prospera na área gastronômica.

Café Mutuca: Já fez amizades com os outros participantes? Com quais você tem mais afinidade?

Danilo: Me dei bem com todos. Tive uma maior afinidade com o Leonardo e o Edu Bacon.

Café Mutuca: Como se sentiu ao saber que a prova da galinhada representaria tão bem os mineiros? Você costuma preparar esse prato em casa? E como foi receber os elogios dos chefs?

Danilo: Me senti confortável ao saber que a prova seria de galinhada, pois é um prato que está sempre presente em nossas mesas, representando a cozinha caipira e mineira. Fiquei emocionado ao receber os elogios.

Danilo vem se destacando na competição. No último episódio, seu desafio foi fazer macarons, mas o caminhoneiro não teve muita sorte com a delicada sobremesa francesa e acabou na prova de eliminação. No entanto, sua habilidade e sabor o levaram a vencer a prova, garantindo sua permanência e recebendo elogios dos chefs. O Chef Rodrigo comentou: “Você estava confiante, trabalhando com segurança. Gostei de ver você modelando a carne. […] Seu sanduíche nos conquistou”.

Além da galinhada e do hambúrguer, Danilo mencionou que também se sentiria confiante em outras provas, como churrasco, feijoada e todas as relacionadas à cozinha caipira.


Um novo episódio será exibido amanhã (terça-feira), desejamos ao conterrâneo sul-mineiro boa sorte!

Além disso, outros mineiros de diferentes regiões do estado também fazem parte do elenco da décima temporada, como Luma de Pará de Minas e Dielen de Santa Vitória.

Os novos episódios vão ao ar todas as terças-feiras no canal Band e são disponibilizados posteriormente no canal do programa no YouTube.

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Oportunidade de Emprego: Vaga para Operadores do Direito em Varginha e Elói Mendes

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Em um mercado cada vez mais competitivo e dinâmico, a oportunidade de ingressar no campo jurídico torna-se uma porta de entrada para profissionais em ascensão.

O escritório Hérika Bondi Advogados associados anuncia a abertura de vagas para operadores do direito, com foco em residentes de Varginha e Elói Mendes.

Os requisitos estipulados pela empresa são claros e direcionados a indivíduos determinados e comprometidos com a carreira jurídica. É necessário residir em Varginha ou Elói Mendes, estar cursando direito, ter boa comunicação e proatividade.

Os interessados em se candidatar devem encaminhar seus currículos para o endereço de e-mail: atendimentoeloi.hbadvocacia@gmail.com.

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Circo Irmãos Power chega em Elói Mendes

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O Circo irmãos Power chegou em Elói Mendes localizado no parque de exposições.

Com apresentações de terça a sexta às 20h, no sábado às 17h30 e 20h, e no domingo às 15h, 17h30 e 20h, o Circo Irmãos Power oferece uma experiência única para pessoas de todas as idades. O circo fica na cidade até domingo 03/02/23. Não perca!

Os ingressos estão disponíveis para compra no site gevents.com.br ou diretamente na bilheteria do circo.

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Elói Mendes realiza O Primeiro Concurso de Qualidade de Café, e foi um sucesso

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Eloi Mendes é uma ótima região para se produzir café, tanto pela riqueza de nossas terras, quanto pela altitude. Acredito que a cidade tem muito potencial para produzir excelentes cafés, para que cada vez mais sejamos reconhecidos pelos sabores e qualidade da nossa bebida.

Bruno Stéfano

No dia 19 de Outubro, Elói Mendes, celebrou um evento que marcará sua história na produção de café: o 1º Concurso de Qualidade dos Cafés de Elói Mendes. Conversamos com o organizador do concurso, Pedro Paulo, e com o grande vencedor, Bruno, sobre esse emocionante evento.

O projeto para o concurso surgiu cerca de um ano atrás, quando Pedro Paulo, seu sócio Ricardo Scotini, Mateus Morais do Café Mutuca, Lucas Franco, Mateus Franco, Claudivan do Sítio Conquista, Jésus da EMATER (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais) e Naiara do Carapina se uniram para criar um evento que revolucionaria a cultura do café em Elói Mendes. O objetivo era transformar o município em um produtor reconhecido de cafés especiais.

O processo de organização do concurso foi desafiador, mas com o apoio de patrocinadores e apoiadores, eles conseguiram dar vida a uma cerimônia que refletiu a excelência do café produzido na região. As avaliações dos cafés participantes seguiram o Protocolo SCA, com critérios rigorosos de fragrância, aroma, sabor, retrogosto e acidez. O café campeão obteve as maiores notas médias em cada um desses critérios.

Para a comunidade de Elói Mendes, o concurso representa um marco na trajetória da cafeicultura local, com o reconhecimento de que a cidade produz café de alta qualidade. Isso promete educar os produtores a adotar práticas sustentáveis e responsáveis, visando aprimorar a qualidade de seus produtos. Além disso, a indústria do café em geral reconhecerá cada vez mais os cafés de Elói Mendes como excelentes.

Quanto aos planos futuros, a equipe organizadora busca fortalecer a ideia do próximo concurso em parceria com os participantes deste ano. A intenção é expandir a experiência do concurso, talvez incluindo um leilão de cafés, tornando-o ainda mais emocionante na próxima edição.

Em uma entrevista com o grande vencedor do concurso, Bruno, ficou claro o orgulho e a emoção em ser o campeão do 1º Concurso de Qualidade dos Cafés de Elói Mendes. Bruno expressou sua gratidão a Deus, seu avô, esposa, pais e toda a família por apoiá-lo nessa jornada.

“Primeiramente agradecer a Deus.
Agradecer também ao meu falecido avô, Vivalde Avelino da Silva, que sempre nos incentivou e proporcionou toda a estrutura necessária para iniciar este projeto.
Agradecer a minha esposa, Fabiana Augusto, que me apoiou desde o início, sem ela nada disso seria possível.
E por último agradecer aos meus pais, José Ronaldo da Silva e Rosa Helena de Sousa Silva, juntamente com a minha irmã, Katrine Roberta e seu esposo, Victor Condé, que embarcaram nessa jornada de sucesso, e que são meus sócios nesse projeto. Eles foram fundamentais no sucesso dessa conquista.”

Bruno Stéfano

O café vencedor é da variedade Arara, cultivado a 1000 metros de altitude na região de Elói Mendes. Foi colhido no ponto ideal de maturação e secado de forma natural, resultando em uma bebida excepcional.

O desafio enfrentado por Bruno foi a instabilidade climática nos últimos anos, incluindo uma geada em 2021 que afetou muitos produtores na região. No entanto, sua determinação e dedicação ao cultivo de café de alta qualidade superaram esses desafios.

Para aqueles interessados em experimentar o café de Bruno, ele compartilhou que aceitam pedidos online, com entregas diretas em Elói Mendes. Além disso, estão trabalhando para expandir suas operações e em breve entregarão para todo o Brasil.

O Café Rancharia, marca de Bruno, busca focar na qualidade de seus produtos e participar de mais concursos para continuar aprimorando sua produção. Por se tratar de um café especial, as torras são feitas a cada 15 dias, para que consumidor tenha a melhor experiência possível. Uma loja virtual está prestes a ser inaugurada, oferecendo a todos os amantes de café a oportunidade de saborear essa bebida de excelência. Para os eloienses os pedidos podem ser feitos pelos canais:

Instagram: @ranchariacafe e
WhatsApp: (35) 98861-1768 (Bruno)

E para os leitores do Café Mutuca que são de outras cidades, em breve o café estará sendo entregue para todo o Brasil. Basta ficar ligado no Instagram @ranchariacafe para ter acesso a todas as novidades.

O concurso de café em Elói Mendes não apenas celebra a excelência dos produtos locais, mas também impulsiona a comunidade a valorizar e aprimorar sua produção, transformando a região em um nome respeitado na indústria do café.

Confira os nomes dos 10 melhores cafés da Concurso:

1º LUGAR:
Bruno Stefano de Sousa Silva

2º LUGAR:
Vicente Nelson P. Cata Preta Netto

3º LUGAR:
Elton Pereira Lelo

4º LUGAR:
Silvana Aparecida Leonel Moreira

5º LUGAR:
Ueslei Augusto Silva

6º LUGAR:
Tiago Silveira de Paiva

7º LUGAR:
João Elias da Silva

8º LUGAR:
Afonso Donizetti Silva

9º LUGAR:
Carlos Roberto de Freitas

10º LUGAR:
Luis Carlos Ferreira

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