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Mantiqueira de Minas ganha reconhecimento de Denominação de Origem – Café Mutuca
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Mantiqueira de Minas ganha reconhecimento de Denominação de Origem

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Região é a segunda em Minas Gerais a ser reconhecida pelo INPI nesta categoria de Indicação Geográfica

Conhecida pela produção de cafés finos, a região da Mantiqueira de Minas, no Sul do estado alcança mais uma conquista. A região produtora de café acaba de ser reconhecida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) como Denominação de Origem.

As IGs – previstas na Lei de Propriedade Industrial (nº 9.279/1996) – são ferramentas coletivas de valorização de produtos tradicionais vinculados a determinados territórios. Entre suas funções estão o de promover e proteger a região produtora. As IGs são classificadas em duas categorias: Indicação de Procedência (IP) e Denominação de Origem (DO).

Após longa análise do INPI, a Mantiqueira de Minas também foi reconhecida como Denominação de Origem, modalidade de Indicação Geográfica cujo produto ou serviço tem certas características específicas graças a seu meio geográfico, incluídos fatores naturais e humanos. “Para obtê-la, tivermos que demonstrar que o café produzido na Mantiqueira de Minas não está apenas associado à cultura da região, mas tem características específicas por causa do meio geográfico como o clima, solo, vegetação, até as pessoas que produzem”, explica o presidente da Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira (APROCAM), Lucas Alkmin.

Ainda de acordo com o presidente da APROCAM, o reconhecimento de Denominação de Origem veio para dar fôlego aos produtores da região, em um período de crise provocado pela pandemia, que tem causado a queda de 80% das vendas de cafés especiais. A expectativa é de estimular as exportações que hoje já representam 60% das vendas do café da Mantiqueira de Minas. “A região produz um café adocicado e com acidez acentuada, que agrada os paladares de consumidores do mundo afora. O reconhecimento é um reforço para atestar a origem do nosso café, produzido dentro de padrões específicos”, diz Alkmin.

A Mantiqueira de Minas compreende 25 municípios e está localizada em uma área de cultivo de 56 mil hectares, dedicados à produção de aproximadamente 1,2 milhões de sacas de café. No local há 8,2 mil produtores rurais, 82% deles são de pequenas propriedades cafeeiras.

Indicações Geográficas em Minas

Com a inclusão da Mantiqueira de Minas, o Brasil já possui 69 IGs concedidas pelo INPI, 10 delas em Minas Gerais. “A Mantiqueira de Minas foi a segunda região no estado a obter a Denominação de Origem. A primeira foi a Região do Cerrado Mineiro”, conta o analista do Sebrae Minas, Rogério Galuppo.

As IGs estimulam a produção local e ainda fomentam o turismo da região. “Esses reconhecimentos beneficiam os pequenos produtores de diversas regiões brasileiras, elevadas ao mesmo status dos mais nobres territórios demarcados do mundo”, justifica Galuppo.

O Sebrae Minas tem trabalhado com várias regiões do estado para fomentar as micro e pequenas empresas, estimulando a implementação de processos produtivos agregados à tradição e valor cultural, gerando diferenciação dos produtos mineiros no mercado. “As pessoas estão cada vez mais preocupadas em conhecer o histórico, a origem e a figura de quem produz o que está adquirindo. Os pequenos produtores devem estar atentos a esses novos hábitos de consumo buscando sempre aprimorar os cuidados ambientais e sociais sobre o que vendem”, alerta o analista do Sebrae Minas.

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Padre Paulo César será transferido

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O Padre Paulo César vigário paroquial da Paróquia Divino Espírito Santo, será transferido em 2024, segundo a Diocese da Campanha, Paulo irá para a cidade de Campos Gerais, Paróquia Nossa Senhora do Carmo.

Na noite deste sábado (30), será realizada uma missa em ação de graças pelo seu trabalho.

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Cultura

Paraguaçuense no topo: Eduardo e Maria do Carmo são campeões do MasterChef+

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Eduardo e Maria do Carmo são os campeões da 2ª temporada do MasterChef+, cuja final foi exibida nesta terça-feira (26), pela TV Bandeirantes. O cozinheiro de Porto Alegre (RS) e a cozinheira de Paraguaçu conquistaram o troféu da edição após preparar um menu que agradou aos jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça.

Para Maria do Carmo, ganhar o MasterChef+ foi a realização de um sonho. “Eu não consigo encontrar palavras para descrever. O coração treme, é uma coisa que eu não sei como dizer”, conta emocionada. Ela compara o sentimento ao de quando suas filhas nasceram e completa: “Está nascendo uma nova Maria do Carmo.” 

Conexão do Sul com o Sudeste 
No menu da final, Eduardo e Maria do Carmo quiseram trazer pratos que representassem cada um deles e, sobretudo, a região de onde vêm. A dupla preparou um lombo suíno recheado com bacon e taioba, acompanhado de farofa de macadâmia e purê de batata-doce roxa. De sobremesa, eles serviram um suflê de goiabada com creme de requeijão.  

A farofa, inclusive, foi muito elogiada pelos chefs. Maria do Carmo comemora a avaliação e relembra a farofa que Jacquin chamou de extraordinária na prova da moqueca. “Acho que está ficando a minha marca no MasterChef”, diz a cozinheira. O ponto do porco preparado por Eduardo também foi bastante elogiado, apesar da dificuldade. “Foi um menu complicado, mas a gente tinha tudo na cabeça sobre como ia fazer”, analisa o campeão.

O revelação dos vencedores foi feita após os participantes pucharem o selo de um papel que envolvia um rolo para massas, que tinha a palavra ‘vencedores’, gravada no instrumento.

Informações: Band e Tpower

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Destaque

Após assaltar duas residências seguidas e agredir idosos, autor é preso pela PM

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A PM foi acionada na data de ontem (29), o solicitante relatou que nesta data, os seus tios foram surpreendidos por indivíduo no qual exigiu quantia em dinheiro, sendo respondido pela vítima que teria somente 30 reais.
Logo o autor então começou a agredi-los com uma barra de ferro. Segundo as vítimas foi subtraído, um par de Tênis e 30 reais em dinheiro.


Ato contínuo, o autor furtou uma residência na Alameda das Acácias, n° 255, deixando para trás uma mochila com alguns pertences, dentre eles: o par de tênis preto e a barra de ferro usada no crime de roubo.

Repassada as informações para o turno diurno da PM que deu continuidade ao rastreamento ininterrupto.

Conseguiu visualizar o autor andando pela rua com uma sacola nas costas, que ao perceber a presença da guarnição policial evadiu correndo, adentrando dentro de uma casa, a qual foi isolada pelos militares.


Ao adentrar na residência, o autor veio para cima dos policiais, que usaram do uso da força moderada para contê-lo, “bastão de madeira, socos e técnicas de imobilização do solo.


O autor foi levado ao pronto atendimento local e posteriormente ao 5° Pelotão e para o plantão Centralizado em Varginha MG.

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